Mokkapala

Simili ai brownie al cioccolato, ricoperti da una glassa di zucchero a velo, caffè e cioccolato e cosparsi di codette arcobaleno (le nonpareils), questi dolci sono uno dei simboli dei tornei sportivi dei giovani finlandesi.

Mentre i ragazzi corrono e sudano, a bordo campo – di calcio, basket, pallavolo, pesäpallo (baseball finlandese) o qualsiasi altro sport – le mamme e i papà vendono questi dolci fatti in casa per raccogliere soldi destinati alle spese della squadra, in particolar modo le attrezzature le trasferte.
In questo modo si aiutano le famiglie che potrebbero avere problemi a spendere grosse cifre per il tempo libero dei ragazzi e si passano bei pomeriggi insieme.

Uno dei metodi silenziosi – e deliziosi – dell’uguaglianza finnica. (m.r.)

Il Vocabolario Minimo Finlandese è un avviamento semiserio ai misteri del mondo finlandese attraverso il suo strumento più raffinato: la lingua.